sábado, 11 de febrero de 2012

Normas Sanitarias


Tener normas de sanidad es muy importante en una organización.
Esta es una forma de asegurar la calidad óptima de los alimentos y las bebidas a consumir mientras pasa por las distintas etapas de la cadena alimentaría; adquisición, transporte, recepción, almacenamiento, preparación y comercialización en los restaurantes y otros lugares de servicio de alimentos y bebidas.
Es por esto que en todo establecimiento se deben colocar requisitos de sanidad para la manipulación de los alimentos por parte de los empleados. Establecer condiciones sanitarias y de infraestructura para los restaurantes.
Buscando a toda costa mantener una excelente salubridad para que el cliente se vaya satisfecho.

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